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La settimana “piccante” all’ Hard Rock Cafe Venezia

HARD ROCK CHILLI WEEK La settimana “piccante” all’ Hard Rock Cafe Venezia Fino a Domenica 28 Febbraio 2016 SPECIAL MENU  Giovedì 25 Febbraio HARD ROCK CHILLI DAY LIVE MUSIC con gli “OFF THE MAP“ la cover band tutta veneziana dei RED HOT CHILI PEPPERS - dalle ore 21:30  Settimana “piccante” all’Hard Rock Cafe di Venezia:

Enologica 2015

Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna 21-22-23 novembre Bologna – Palazzo Re Enzo

Cosmoprof 2016

Cosmoprof dal 18 al 21 Marzo 2016 - Cosmopack dal 17 al 20 Marzo Cosmoprof Worldwide Bologna è da 49 anni la piattaforma internazionale per il business della cosmetica e del benessere, fiera leader mondiale per l'industria della bellezza professionale a 360°. 90.000 i metri quadri di superficie espositiva dedicati nel 2016 ai diversi settori

Bologna Children’s Book Fair 2016

FIERA DEL LIBRO PER RAGAZZI L'evento più importante del mercato del copyright per ragazzi dal  4 al  7 Aprile 2016 Fiera rigorosamente riservata agli operatori del settore Lunedì, Martedì, Mercoledì: ore 9.00 > 18.30 Giovedì: ore 9.00 > 15.00 Alta professionalità, tradizione, esperienza, innovazione Riconosciuta in tutto il mondo come l'evento da non perdere per

  • Photo BigCarlo

Cioccoshow Bologna 2014

La decima edizione del Coccoshow è stata  la più grande col maggior numero di partecipanti. Gli stand hanno occupato anche una parte di via Indipendenza. Anche le gelaterie hanno avuto successo. Ormai questi bravissimi artigiani sono bravissimi e replicano tutti gli oggetti. Vagando fra gli stand si vedono scarpe, macchine fotografiche, grattugie, cucchiai e macchine

Big Panino con la Mortadella

Una delle attrattive della manifestazione Mortadella Bo 2015  E' stato il Grande Panino con la Mortadella. Un grande panino confezionato per l'occasione è stato riempito cn profumatissime fette di Mortadella Bologna IGP. Era sicuramente invitante  e veniva voglia di dargli un morso ... Poi è stato tagliato e distribuiti agli astanti ... affamati. Bellissima iniziativa:

  • Big Carlo - Bologna Cooking School

Massimo Bottura anche a Istanbul

A Istanbul  Massimo Bottura ha inaugurato il suo nuovo ristorante "Italia" con una grande festa. Massimo Bottura con questo progetto intende portare la Cucina dell'Italia all'estero. Infatti  nel menu ci sono i piatti più rappresentativi di tutte le regioni italiane. Ma non vuole essere e non sarà una replica della pluristellata Osteria Francescana di Modena.

  • Big Carlo - Bologna Cooking school

Chef Igles Corelli

Igles Corelli Presidente Chef  to Chef  in azione a Centomani 2014 all'Antica Corte Pallavicina

  • Big Carlo - Bologna Cooking School

Nuovo menu all’Hard Rock Cafè

Hard Rock International con 180 sedi in 56 paesi diversi, 140 Cafe e 19 Hotels e 9 Casinò è fra i  brand più conosciuti al mondo. Tutto cominciò con la chitarra di Eric Clapton, ed oggi Hard Rock detiene la più grande collezione di cimeli musicali esistente, esposta al pubblico nelle sedi di tutto il

Romanzo al Mercato di Mezzo

Vi avevo promesso di raccontarvi come era andata quando, a conclusione del tour al nuovo Mercato di Mezzo ero passato davanti al box “Romanzo” con la carne della Macelleria Zivier di Monzuno preparata da Fabio Fiore del Ristorante Quanto Basta e quando ho visto che non offrivano soltanto il cibo da asporto, che ora fa buono chiamare